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Producción de chocolate crece en Cuenca - Diario El Mercurio

2022.7.24  Industrial Fátima, ubicada en la calle Del Batán, entre la calle El Oro y Remigio Tamariz, es una de las primeras fábricas de procesamiento de cacao para hacer chocolate que se instaló en Cuenca. Fue fundada en 1942 por Luis Honorato Peralta y actualmente está a cargo de su hija: Catalina Peralta. Allí procesan el cacao también