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    2009.4.9  Tempeh: fèves de soya entières, parfois combinées à une céréale, fermentées sous forme de pain solide. Une source de vitamine B12 qui manque souvent dans les régimes végétariens. ... Le Canada est cependant un grand pays qui possède une capacité de broyage du soya relativement limitée, dont la majeure partie se trouve au

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